Какие индийские весенние блюда я могу приготовить дома?
Вот несколько примеров традиционных индийских весенних блюд:
Баинган Бхарта: блюдо из жареных баклажанов, протертых и приготовленных со специями, луком и помидорами.
Алоо Гоби: блюдо из картофеля и цветной капусты, приготовленное со специями и травами.
Чана масала: блюдо из нута, приготовленного в остром томатном соусе.
Бхинди масала: блюдо из бамии, приготовленное со специями и травами.
Весенняя кофта: мясные или овощные клецки, приготовленные из свежих ингредиентов и специй и часто подаваемые в сливочно-томатном соусе.
Это всего лишь несколько примеров многих вкусных индийских весенних блюд, которыми наслаждаются семьи и местные жители в это время года. Конкретные популярные блюда могут варьироваться в зависимости от региональных и культурных различий в Индии.