Какие продукты едят греки весной?
Вот несколько примеров традиционных греческих весенних блюд:
Артишоки: Свежие артишоки часто тушат или жарят на гриле и подают в качестве гарнира или в качестве основного ингредиента таких блюд, как сердцевины артишоков с лимоном и оливковым маслом.
Спаржа: Свежую спаржу часто варят или жарят на гриле и подают в качестве гарнира или в качестве основного ингредиента таких блюд, как суп из спаржи.
Дикая зелень: разнообразие дикой зелени, например зелень одуванчика и звездчатки, используется в греческой кухне весной и часто используется для приготовления салатов, супов и тушеных блюд.
Пасхальный ягненок: жареный ягненок — традиционное основное блюдо на Пасху, популярный весенний праздник в Греции.
Фава: популярный гарнир из желтого колотого гороха, который часто подают с различными начинками, такими как оливковое масло, лимонный сок и травы.
Это всего лишь несколько примеров из многих вкусных греческих весенних блюд, которыми наслаждаются семьи и сообщества в это время года. Конкретные популярные блюда могут варьироваться в зависимости от региональных и культурных различий в Греции.