Какие традиционные весенние блюда меня вдохновят?
Традиционные весенние продукты, которые могут вдохновить вас, включают:
Свежая спаржа, жареная, приготовленная на гриле или используемая в супе или фриттате.
Весенний горох, например, сахарный или английский горох, идеально подходит для перекусов или добавления в салаты.
Артишоки, которые можно жарить на гриле, запекать или готовить на пару и подавать с лимонным маслом или айоли.
Свежая зелень, такая как шпинат, руккола и кресс-салат, которую можно использовать в салатах, бутербродах или смузи.
Зеленый лук, который придает мягкий сладкий вкус таким блюдам, как супы, тушеные блюда и жареные овощи.
Клубника, которая является сезонной и идеально подходит для перекуса, добавления в йогурт или овсянку или использования в выпечке.
Ревень — терпкий и универсальный фрукт, который можно использовать в пирогах, компотах или соусах.
Зелень рампа, дикий лук-порей, который доступен только в течение короткого периода весной и придает блюдам чесночный вкус.
Эти традиционные весенние продукты можно использовать в различных блюдах, от соленых до сладких.